Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
30 kr.
Koldvalsede byggryn er bygkerner, som valses. De økologiske byggryn kan anvendes til grød og vælling, eller du kan tilsætte flagerne til din dej for at give de færdige brød byggens særlige, sødmefulde smag og krummen en blød og elastisk struktur.
Vi får vores byg fra lokale landmand. I de økologiske byggryn bruger vi sorten nøgenbyg, som man har dyrket i Danmark i 6000 år.
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Godt brød kommer af godt mel, som igen kommer fra godt korn. Hos Skærtoft Mølle udvælger vi nøje de bedste råvarer. Hvert nye parti korn bliver analyseret og prøvebagt, så vi sikrer os, at melet har den helt rigtige kvalitet og bageevne. Hvor det er muligt, køber vi råvarer fra lokale leverandører, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Alle Skærtoft Mølles produkter er økologiske, og alt vores mel er malet på langsomtgående stenkværne. Vi vælger at bruge denne traditionelle metode, fordi den skånsomme stenformaling bevarer det bedste fra kornet. Det er godt for smagen, for bageevnen – og for dig.
