Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Langtidshævet, luftigt brød med sej krumme og fyldig smag.
Denne brødblanding er din genvej til brød med den gode, syrlige surdejssmag uden at du skal passe en surdej. De nordiske stykker indeholder byg, tre slags hvede og rugmel. Dejen er god til madboller eller madbrød.
Giver ca. 10 boller eller 2 små brød.
Velegnet til æltning på maskine og i hånden.
Tilsæt kun gær og vand.
Ingredienser:
Økologisk stenkværnet fintsigtet Manitobahvedemel 38%, økologisk stenkværnet fintsigtet hvedemel, økologisk stenkværnet fintsigtet ølandshvedemel, økologisk stenkværnet fintsigtet bygmel 9%, økologisk tørret rugsurdej 4%, (fuldkornsrugmel), salt tilsat jod.
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Godt brød kommer af godt mel, som igen kommer fra godt korn. Hos Skærtoft Mølle udvælger vi nøje de bedste råvarer. Hvert nye parti korn bliver analyseret og prøvebagt, så vi sikrer os, at melet har den helt rigtige kvalitet og bageevne. Hvor det er muligt, køber vi råvarer fra lokale leverandører, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Alle Skærtoft Mølles produkter er økologiske, og alt vores mel er malet på langsomtgående stenkværne. Vi vælger at bruge denne traditionelle metode, fordi den skånsomme stenformaling bevarer det bedste fra kornet. Det er godt for smagen, for bageevnen – og for dig.
