Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
35 kr.
Malt er spirede kornkerner, som tørres og ristes og derefter formales til mel.
Vores økologiske lyse maltmel er baseret på hvede og bidrager med farve, smag og “ekstra” tekstur. Dette maltmel har en lys karamelagtig farve.
Vores økologiske lyse hvedemalt er en enzyminaktiv maltmel, som ikke går ind og påvirker bageprocessen.
Anvend ca. 50 g maltmel til 1 kg mel.
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Godt brød kommer af godt mel, som igen kommer fra godt korn. Hos Skærtoft Mølle udvælger vi nøje de bedste råvarer. Hvert nye parti korn bliver analyseret og prøvebagt, så vi sikrer os, at melet har den helt rigtige kvalitet og bageevne. Hvor det er muligt, køber vi råvarer fra lokale leverandører, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Alle Skærtoft Mølles produkter er økologiske, og alt vores mel er malet på langsomtgående stenkværne. Vi vælger at bruge denne traditionelle metode, fordi den skånsomme stenformaling bevarer det bedste fra kornet. Det er godt for smagen, for bageevnen – og for dig.
