Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Prisinterval: 27 kr. til 128 kr.
Fuldkornsrugmelet er velegnet til rugbrød og som smagsgiver i andet bagværk. Rugmelet bidrager med en dyb, let bitter smag og en mørk farve i brødet. På Skærtoft Mølle formaler vi fuldkornsrugmelet relativt fint. Vil du have mere bid i dit rugbrød, anbefaler vi at tilsætte perlerug eller knækkede/skårne rugkerner.
Fuldkornsmel er mel af hele kornkernen, og rugmelet indeholder alle derfor skaldele, både de grove og de fine samt frøhvide og kim.
Vores rug kommer fra danske landmænd. Rug fås i fremragende kvalitet i Danmark, da det danske klima egner sig godt til dyrkningen af det.
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Godt brød kommer af godt mel, som igen kommer fra godt korn. Hos Skærtoft Mølle udvælger vi nøje de bedste råvarer. Hvert nye parti korn bliver analyseret og prøvebagt, så vi sikrer os, at melet har den helt rigtige kvalitet og bageevne. Hvor det er muligt, køber vi råvarer fra lokale leverandører, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Alle Skærtoft Mølles produkter er økologiske, og alt vores mel er malet på langsomtgående stenkværne. Vi vælger at bruge denne traditionelle metode, fordi den skånsomme stenformaling bevarer det bedste fra kornet. Det er godt for smagen, for bageevnen – og for dig.
