BØNNEBRØD MED SPELT – ØKOLOGISK – BRØDBLANDING

Brødblanding med 80 % fintsigtet speltmel og 20 % økologisk bønnemel af hestebønner.

Anvendes til bagning af brød.

Kilde til protein.

Tilsæt kun gær, vand og æg.

Ved at bage Økologisk Bønnebrød med spelt, reducerer du bagværkets klimaaftryk væsentligt sammenlignet med almindeligt brød af 100% mel fra korn. Det skyldes at bælgfrugter (i dette tilfælde hestebønner), er blandt de fødevarer med det laveste klimaaftryk. Da Skærtoft Mølle har erstattet 20% af melet med hestebønnemel, opnår du et forbedret CO2-regnskab. At brødet samtidig er særdeles velsmagende, gør denne brødblanding til en ren vinder for både smagsløg og miljø.